Korvstroganoff

Ingredienser:

  • 1 st falukorv a 800g
  • 2 st gulalökar
  • 2 msk olja
  • 5 msk tomatpuré
  • 4 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 1 1/2 msk kinesisk soja
  • 2 msk kalvfond
  • 2 tsk dijonsenap
  • Ris
  • Peppar och salt efter smak

Gör så här:

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skär korven i stavar. Skala och hacka löken.
  3. Stek korv och lök i oljan i en stekpanna ca 5 minuter. Tillsätt tomatpuré och fräs någon minut.
  4. Rör ner grädde, mjölk, soja, kalvfond och dijonsenap. Låt sjuda ca 5 minuter.
  5. Smaka av med peppar och ev salt.