Makaronipudding

Ingredienser:

  • Makaroner: 6 portioner
  • Ägg: 5 st
  • Mjölk: 5 dl
  • Riven ost: 225 g
  • Salt: 1 tsk
  • Peppar: 3 krm
  • Smör eller margarin: 2 msk
  • Kabanoss: 340 g
  • Prinskorv: 360 g
  • Gul lök: 2 stycken
  • Tomater: 5 stycken

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Vispa ihop ägg, mjölk, ost, salt och peppar i en bunke.
  4. Smörj en ugnssäker form med hälften av matfettet.
  5. Skiva korvarna. Skala och hacka löken. Bryn den i resten av matfettet. Vänd ner korven och fräs tills den blir varm.
  6. Skär tomaterna i tärningar och blanda ner dem, makaroner, korv och lök i formen och häll över äggstanningen.
  7. Sätt in makaronipuddingen mitt i ugnen ca 20 minuter.
  8. Servera makaronipuddingen.